A secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social e a Prefeitura Municipal de Jaboti por meio do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) realizaram curso de capacitação para a produção de derivados da fruta produzida em grande escala no município, o morango.
As alunas aprenderam diversas técnicas de aproveitamento, desidratação e conservação natural de alimentos, produzindo diversos tipos de geleias, doces de corte e pastosos. O objetivo possibilita a geração de renda e a consequente melhoria da qualidade de vida dos jabotienses. A formação foi realizada na cozinha industrial da Paroquia Nossa Senhora das Dores cedida pelo nosso pároco padre Tobias.
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